■许智宏
今年受到新冠肺炎疫情的影响，公众和学术界都关心我国农业的未 来。要思考这个问题，必须把它放在全球范围内来 考虑。
很多因素决定了我们必须要在 全球大下来环境问题。不光是中国农业，很多 三也是如此，因为全球人口和耕地的分布是 不平衡的。大多数国家耕地很少，北美的耕地比较多 ，欧洲的耕地很肥沃，亚洲东部、东南亚有比较 好的耕地，而非洲耕地质量较差，很多地方属干旱 、半干旱地区或沙漠，澳大利亚除了少量的耕地 外侧，中部是大片的沙漠。
由于耕地 的分配和人口并不相符，这就决定了粮食必须在 全球贸易中满足不同地区对资源的需求。我国未来 农业的发展，用好全面 改革开放40多年来，中国人均粮食拥有量已达到475公斤 ，而拥有量为351公斤。 从这点来看，实际上我国农业总体上已经取得了很大的成绩 出色的成绩。特别是在水稻、小麦、玉米这些主粮上， 生产和需求基本匹配。如果总结我国农业发展的经验 ，如北京大学黄季焜教授所说的“四大法宝”，就是 制度创新、技术进步、市场改革、农业投入增长。 目前农业已经取得了一定的成就。接下来重点探讨未来 的农业发展趋势。
我国农业发展面临挑战 的挑战
首先就是粮食安全。过去讲 粮食安全关注的是吃饱饭，十几年前签约 已经修改了粮食安全的定义。粮食安全意味着什么 要满足人类的 人类营养健康需求，需满足对食品膳食的需要 。
中文： 国还是有问题的。虽然吃饱肚子没问题了，但现在 还要满足多样化的需要。例如 ，有的地方爱吃粳稻，有的地方爱吃籼稻。由于对 粳稻的需求增加了，杂交稻种植面积有所减少，常 规则稻的面积在增加，原因就是消费者更关心大米的 品质，对优质品种的需求增加了。
然 同时，我国每年虽然有大量的新品种审定，但 其中同质化的现象非常严重。2019年玉米审定5 48字、372字、372字、372字、372字 某种程度上可以说是一种乱象。< /p>
改革开放虽然是从三农开始的，但在 我国经济转型过程中，农产品进口 进入市场的是低水平上的商品流通。由此也带来了一系列 问题，包括城乡差距大、农民收入低等。 < /p>
以马铃薯为例，虽然产量提高了，现在 去年马铃薯产量已达一季夏熟作物产量，但 鲜薯消耗不了多少，加工业跟不上，明显小淀粉厂污渍 染问题没解决好，导致马铃薯“消化不良”。我们 需要开发出更多的马铃薯产品，例如作为休闲， 但是我们产品的种类比 近年来，我国农产品工业有所发展， 但与目前相比仍是落后的。而未来大农业的发展 展必须刺激食品工业的吸引力。
在农业产业方面，我国有哪些具有资源优势的产业 目前做强，这一点和差距相比也很大。 ，荷兰的旅游产业已经是全世界最强的。品种新 审定形成全球最大的花量 全球物流运输、小众农产品种植已成为全世界的 老大。我国有很多重要的花卉、果树的原产地，资源丰富 的遗传资源，但没有很好的利用。
又如，我国茶叶作为原产地，茶叶种植面积和产量 60% 4 0%。
我国的茶叶百强企业产值在几年前仍不足163 亿元，不如一个不生产茶叶的英国的茶叶加工企业 吨的产值，济效益。< /p>
未来农业的发展需要市场引领。但各地 有时还没有从全球角度考虑，甚至没有从整体角度考虑 还有科学家很 多的工作需要做。
比如对茶叶进行深 加工、打造中国品牌、提取茶叶保健成分 日本茶叶产量很少，但日本做的抹茶非常受欢迎 迎，其实很多都是用中国产的茶叶作为原料，而我国 喝茶还是传统的用开水泡的方式。
又 › 不能把茶叶加工成喜欢的形式，适应他们的 需求，也是值得研究的问题。
农业要 放在大农业的范围来考虑，即从农林牧副渔的角度来考虑 看，农业生产是一个整体，是相辅相成的。我国自然 环境多种多样，很难找到一个统一的农业发展模式 。东北土地面积大，可以像美国那样发展大农业；西 南山区连片土地少，要根据具体情况发展小规模农业
农业生产模式的确立需要结合 科学家的工作，但同时，农业经济学家在这方面有很多 责任重大，他们应该更多地考虑中国未来不同地区的 农业怎样发展。这对提高我国农业潜力、增加农民收入 入参都将发挥很大的作用。
未来农业将 跨领域深度联合
未来的农业和工业很 可能是融合在一起的。合成生物学把植物中的基因转 转移到永久性中去，以生产某些特定的物质。这是有可能的 能够完全改变当前某些的生产方式。
< p>比如中药材人参中，人参皂苷有很好的保健作用 ，但人参皂苷有300多种。通过大量的提纯和化学 分析，科学家发现大概有五六种人参皂苷真正发挥作用 但传 系统的从人参中提纯的方法能够得到这类稀有的人参 皂苷很少。新的想法就是弄清楚相关的稀有成分的基础 因此，转到微生物中去用发酵来生产，从而提高废水率 人参稀有成分的含量。
农业将与很多 < /p>
美国科学院为美国农业未来发展提供的 政策建议就走在了前面。今年，他们为美国政府提供 的咨询报告了提到农业发展的五个大方向，其中四个都与 信息技术相关，包括：整体思维和系统认知分析技术 ，这是农业科技突破疾病的前提；新一代传感器技术 ，希望有更方便的传感器能够把大量的田间实验数据 直接集中起来；数据技术科学及其在农业领域的应用 ，依靠大数据分析，来帮助处理海量信息；突破性的 基因组学、精准育种技术和现代生物技术应用将加速 传统育种、更精准地育种；加强对稳定性组技术的 认知和理解，对农业系统的运行也很重要。
< 中国科技工作者要思考未来农业科技如何与现代 科学技术更紧密地结合起来。
必须重 视农业科技
改革开放以来，农业科学 但相对其他学科而言，对农业科学 的重视还不够。我们希望国家能够不断支持农业科技 。
实际上，农业在不断地发展，今天 的农业跟几十年前，甚至二十年、十年前相比都有很多 很大的不同。
以苗木产业为例，未来肯 定是一个很大的产业，其中有很多科学问题待解决 。生产和加工苗木的企业将实现高度自动化，这对信 息化提出了更高的要求；很多预订不是多年生的，而 是春种下、冬季死亡，次年还需购买新的苗木，这 对育种种植提出了更高的要求；土地资源匮乏的情况 下，植物工厂悄然崛起，这对人工提示、营养管理都 提出了更高的要求。
现代农业向科学 家提出了很多问题，有些是过去没想到的问题。
中文： 者提出了新的问题，调节植物的营养成分必须对促进剂有更深入的研究。
因此， 我国农业科技的基础研究和应用基础研究必须要 总体来说，我国农业基础研究与应用 基础研究是比较薄弱的。新技术的运用，如基因 编辑技术对精准育种力求更快、更有效，应当得到 支持。呼吁有相应的政策帮助科学家将最新的科技成果应用到产业贸易中。
发展新 技术的时候，需要一批专家，包括农业经济专家 家和科学家一起，向主管部门提出政策制定的建议 ，作者系中国科学院院士、北京大学教授。 本报记者李晨据中国农业科学院—北京大 学战略合作座谈会上的主旨演讲整理。）
