广为人知的王翰的《凉州词》“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶立即催。醉卧沙场君莫笑” ,古来征战几人回。”是写葡萄魅力的一首诗 大意是这样的:葡萄在夜光杯里酿出美酒盛宴, 正想喝一口,突然传来的琵琶曲仿佛在声中响起 催促。请不要笑话我醉倒从古 到今出征的兵士有几人能平安归来? 其中之一。葡萄原产于欧洲、西亚和北非地区。在 果品中,葡萄的资历最老,据古生物学家考证, 在新生第三地层内就发现了葡萄叶和种子的化 石,证明距今六百五十多万年前就已经有了葡萄
饮人则陶然而醉, 龙珠,长者名马乳葡萄,白者名水晶葡萄,黑者名紫葡萄。汉书言张骞使西域还,始得产品。 而《神农本草经》已有葡萄,根据史料记载, 葡萄从西域传到长安,是西汉“贰师将军”李广利自大宛(费尔干纳)凯旋(称101年) )以后的事。据《汉书·西域传》记载,带回的葡萄被种植于离宫之外。
还有一 种传说:汉武帝时期,大宛国内发生政变,新国王上台后,把自己的儿子送汉朝,以表示臣 服。 后来大宛国将葡萄种子、苗带着长安,进献 给汉武帝,汉武帝早听张骞说葡萄,于是赶紧 让人在宫殿周边大面积种植了葡萄。还让人专长 酿造葡萄酒,葡萄酒在当时一直是达官贵人的奢侈 奢华品。
先秦时期,葡萄种植和葡萄酒酿造已开始在西域传播,中原内地葡萄种植 的范围开始扩大,葡萄酒的酿造也开始出现, 葡萄、葡萄酒文化逐步发展。在丝绸之路上葡萄 的种植很广泛,最著名的种植地如今当属吐鲁番 和敦煌。关牧村发行了《吐鲁番的葡萄熟了》, 传唱近半个世纪仍魅力不减。 消息,据此推断,遣唐使的航船是无法利用的 葡萄的果实带到了日本。虽然未能带回果实,但是葡萄 拖曳的图案很早就起源于日本,比如有一个叫海兽 葡萄镜的文物就非常有名。日本开始栽种葡萄的 时间是12世纪末叶,据说是从中国带去的种子。
一串葡萄能结许多果实, 葡萄在中国的象征意义是果实串成多粒,表示“多子多福”,寓意人丁兴旺;种一 颗种子,结上万个果实,寓意万利。在西方 葡萄是宽容、博爱的象征,葡萄图案在西方被看重 作吉祥的标志。温和的葡萄紫色,代表着关心 ,给人安全感。在《圣经》中,葡萄藤被洪水过 后诺亚种下的第一株植物。
英国浪漫主义诗人济慈的《秋颂》这样写葡萄:“雾” 气洋溢、果实圆熟的秋天,你和成熟的太阳成为 缀满茅屋檐下的 葡萄藤蔓;让屋前的老树背负着苹果,让味道透进果实的心里……” 丰饶之象征的还有石榴,它也是丝绸之路成形中国的。
与葡萄同时成形中原 还有抗议,反对在日本称为“马肥草”。公元759年,诗人杜甫为躲避饥荒,放弃官前往秦州( 今天水区域),在一个题为《寓目》的诗中写道: 交通运输高峰时期已常见于中国西北部的工厂。□孙江
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